FEINKOKS als FAIR-PAKET

FEINKOKS als FAIR-PAKET

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Feinster kolumbianischer Stoff des indigenen Stammes der NASA!

 

Nahezu direkt gehandelt, aus bio-zertifiziertem Microlot!

 

Tasse: Nougat, Karmell, Nuss, Orange, Rose, Vanille

SCAA: 86 exzellent

Region: Paez Kolumbien

Varietät: Caturra, Maria Colombia, Tabi

Aufbereitung: gewaschen

 

ZUBEREITUNG: ESPRESSO, HANDAUFGUSS, FILTER, VOLLAUTOMAT, MOCCA

 

SMALL BATCH FLUID-BED SCHLOSSRÖSTUNG

 

Für das FAIR-Paket verwenden wir aussortierte Kaffeetüten anderer Röster, die somit nicht einfach weggeschmissen werden.

Wir unterstützen mit unseren Feinkoks - Röstungen die NASA Indianer Kolumbiens. Für ihren excellenten Specialty - Coffee (86 SCAA Punkte) erhalten diese am Weltmarkt weniger Geld, als sie der Anbau kostet. In der Folge rutschen die Cafeteros notgedrungen in den KOKS-Anbau ab. Durch direkteren Handel und faire Preise verhindern wir dies und verkaufen den Stoff hierzulande als FEINKOKS! Gegenwärtig beziehen wir den Kaffee der Avirama, einer Institution, die es Schülern vor Ort ermöglicht, den Kaffeeanbau in der Schule als Schulfach zu erlernen. Ein so gewecktes ehrliches Interesse am Kaffeeanbau beugt dem Aussterben der indigenen Bevölkerung vor. Mit jedem Konsum von Feinkoks unterstützen Sie dieses Projekt!!